В кръчма в провинцията влиза мъж. Дрехите му са маркови …верно, малко поизносени. Избира си маса. Сяда. Вика келнера:
– Риба имате ли?
– Шаран, треска, пастърва…
– Не, аз искам скумрия – позастояла и вмирисана ако може…
– Добре, ще вземем от бакалията
Мъжът казал замислено:
– Трябва да се приготви по специална рецепта…
– Каква рецепта?????
– Моля ви не я почиствайте, не я размразявайте, не я мийте!
– ???
– И с повечко сол, но само от едната страна!!! А от другата поръсете черен пипер колкото ви душа иска!! ДА! И трябва да се пържи без масло! Просто я метнете на тигана, така че от едната страна да изгори, а от другата да посивее!
Келнерът се отдалечава в недоумение. Мъжът подвиква след него:
– И когато сте готов да ми донесете рибата, не ми я сервирайте по никакъв специален начин – просто ми я метнете през целия ресторант и просъскайте „ЯЖ,КУЧЕ!!“
Келнерът само повдигнал рамене и изпълнил всичко точно както го помолили…
Разчувстван столичанина със сълзи на очи му дава 500 долара бакшиш, прегръща го с благодарност и му казва:
– Трети месец съм в командировка…Затъжих се за жена си…сили нямам вече …