Идва Великден 🙂
Една актуална рецепта на бат Петьо Пандира – Агнешко със спанак.
Бат Петьо обеснява:
„Ставаш рано сутринта,измиваш си очите и отиваш на големия пазар. Обикаляш сергиите, гледаш, не бързаш, спанака да е свеж, да не е наяден от бръмбари и купуваш. Прибираш се вкъщи,измиваш го хубаво да падне калта, изчистваш го,измиваш го и го слагаш да се изцеди. После насоляваш агънцето,намазваш го с масло и го слагаш във фурната да се пече на умерен огън. “
Журналистката го пита:
– Бат Петьо, а спанака?
– А, спанака ли? Отваряш прозореца и го хвърляш на двора да кълват кокошките.